ETNOS — нова українська бургерна в декількох хвилинах від метро Хрещатик. Концепція закладу — монокафе у сучасному українському стилі. У інтер’єрі багато світла, дерева, handmade елементи та великі панорамні вікна. За айдентикою власники закладу звернулися до Київської академії мистецтв, задачею яких було створити дизайн, який би відтворював українські традиційні елементи, але у сучасному їх прочитанні.
У меню закладу п’ять видів бургерів, картопля, соуси та крафтове пиво і лимонади від пивоварні «MOVA». Назва кожного бургеру має свою історію, що переплітається з його рецептурою. «До прикладу бургер «Ніжинський» у складі має соус на основі маринованих огірків. І саме у місті Ніжин знаходиться пам’ятник огірку. Це перший пам’ятник, який встановлено на території України плодоовочевій культурі», — розповідають у закладі. Наразі заклад працює у тестовому режимі, відкриття планується 16 вересня.
Nizhyn Post за інформацією з сайту posteat.ua
