Проєкту волонтерської організації Благодійного фонду «Зграя Вовченят» яка забезпечує наших воїнів сухими пайками, днями виповнилося два роки. Про те, якими були ці роки для наших «вовченят», з нами поділилася одна зі співзасновниць Наталія Забіла.
«Звичайно, я пам’ятаю, як це було, коли ми вирішили створити свою “Кухарську вовчу зграю”. Її засновниками є, окрім мене, Сергій Волков разом із дружиною, Костянтин Смалій та Дмитро Тимошик.
Влітку 2022 року ми їздили до хлопців, возили їм сушені харчі з Києва, а вони попросили ще. Так виникла ідея організувати волонтерську групу, яка буде займатися приготуванням продуктів харчування для наших захисників тут, у Ніжині.
Я особисто розуміла, що будуть великі витрати, потрібне приладдя, і невідомо, чи люди будуть допомагати, адже це ж робочи руки, а робота – неоплачувана.
Але ми ризикнули. І ось, 13 вересня 2022 року “Кухарська Зграя Вовченят” розфасувала перші молочні каші.
Сама ідея створення такої організації не нова: в Україні є подібні установи, які займаються виготовленням сухпайків для наших захисників. Хтось заготівляє, хтось тільки пакує вже готовий продукт. Ми ж усе робимо самі від початку і до кінця: готуємо сировину – миємо, чистимо, подрібнюємо овочі, сушимо, а потім порційно фасуємо.
Асортимент продукції від “Зграї Вовченят”
Ми виготовляємо 9 видів супів та 3 види молочних каш. Назви придумали самі: у нас є “Оленчин узвар”, “Каша Котигорошко”, “Наталчин суп”, “Ніжинський розсольник”. Приготувати все просто – закіпіліа вода, всипали вміст пакета, проварили (настояли) хвилин 15 – і все: обід готовий. Молочні каші хлопці зазвичай їдять на сніданок. Схоже, їм смакує, навіть фотозвіти готових страв нам надсилають. Усе натуральне, а значить, не тільки смачне, але ще й корисне. (До речі, доведено, що сушені овочі та фрукти зберігають більше вітамінів, ніж заготовлені будь-яким іншим способом. – Авт.)
А ще ми виготовляємо суху аджику “Від грузинської мами”, рецептом якої поділилися з нами хлопці з грузинського легіону.
За офіційними підрахунками, ми виготовили вже понад 5 тонн сухої продукції, а переробили понад 30 тонн.
Про помічників та підтримку
Наша організація охопила всю Чернігівщину і вийшла за її межі. До нас долучилися Житомирщина, Черкащина та Закарпаття. Ми співпрацювали з волонтерами Херсонщини: поставляли їм продукти, а вони ховали їх для наших хлопців у закинутих хатах, щоб вони змогли знайти їх.
Ми дуже вдячні жителям села Вертіївка, Талалаївка, Ніжинське, Красносільське, Сиволош, Дмитрівка та Комарівській ОТГ, Куликівка.
Загалом ми дякуємо усім і кожному за продукти й за допомогу. Велика подяка учням навчальних закладів Ніжинського міського ліцею, агротехнічного коледжу та гімназіям 17, 10 та 1. Наші наймолодші помічники – вихованці освітнього центру “Ідея”, яким по 3-4 роки. Їм у нас дуже подобається – вони дуже обережно та старанно фасують узвар.
Нас підтримують підприємці, волонтерські організації, церкви та звичайні люди.
Про неймовірних людей
Коли все тільки починалося, ми й подумати не могли, що ця ідея так відгукнеться в громаді. Окремо хочу виділити багатодітну родину Ковшут, які протягом минулого року щотижня чистили для нас від 8 до 12 сіток моркви.
Нам часто приносять продукцію. Одного разу під дверима ми знайшли торбинку, в якій були горіхи і лист бійцю-незнайомцю з щемливими рядками, написаний тремтячою рукою, із підписом “Твоя бабуся”.
Один наш захисник, потрапивши в оточення, на наших сухариках протримався три дні і завдяки їм вижив. На знак вдячності його дружина подарувала нам автівку. Зараз ми перевозимо на ній продукти, тож “Манюня”, як ми її лагідно звемо, дуже стала нам у нагоді.
Дуже приємно бачити, що так багато людей об’єдналося заради однієї мети – перемоги, і вона обов’язково настане».
“Зграя Вовченят” буде рада будь-якій допомозі. Тел. (097) 728 73 24 – куратор проєкту Наталія Забіла.
Переглянути статистику та оголошення
Усі реакції:
128128